Τρουφάκια Σοκολάτας με 3 Υλικά – Πανεύκολα και Εθιστικά!

Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να είναι πανεύκολο, γρήγορο και άκρως σοκολατένιο, τότε αυτά τα τρουφάκια είναι ό,τι πρέπει! Με μόνο 3 υλικά, χωρίς ψήσιμο και έτοιμα σε λίγα λεπτά, θα γίνουν η αγαπημένη σου λιχουδιά για κάθε περίσταση. Πάμε να τα φτιάξουμε!

Υλικά

✔ 200 γρ. κουβερτούρα
✔ 100 ml κρέμα γάλακτος
✔ 100 γρ. τριμμένο μπισκότο ή τριμμένοι ξηροί καρποί (όπως φουντούκια ή αμύγδαλα)

(Προαιρετικά: κακάο, τρούφα σοκολάτας, τριμμένη καρύδα για επικάλυψη)

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη σοκολάτα
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι (προσοχή, να μην βράσει!) και τη ρίχνουμε πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα λείο, γυαλιστερό μείγμα.
Προσθέτουμε τα μπισκότα
Ρίχνουμε το τριμμένο μπισκότο (ή τους ξηρούς καρπούς) μέσα στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Το μείγμα θα αρχίσει να σφίγγει και να γίνεται πιο πηχτό.
Πλάθουμε τα τρουφάκια
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να σταθεροποιηθεί. Στη συνέχεια, πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις περνάμε από κακάο, τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη καρύδα, ανάλογα με την προτίμησή μας.
Έτοιμα για απόλαυση!
Τα διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε – αν αντέξουμε να μην τα φάμε αμέσως!

Tips

✔ Μπορείς να προσθέσεις λίγες σταγόνες λικέρ ή ξύσμα πορτοκαλιού για πιο ιδιαίτερη γεύση.
✔ Αντί για μπισκότο, μπορείς να βάλεις καρύδια, φουντούκια ή ακόμα και φυστικοβούτυρο για πιο πλούσια γεύση.
✔ Αν θες πιο γλυκά τρουφάκια, πρόσθεσε μια κουταλιά μέλι ή λιωμένη πραλίνα φουντουκιού.