Κρέμα βουτύρου

                                                                   

Υλικά 
1/2 φλ.τσ. συν 2 κ.σ. βούτυρο (όλα σε θερμοκρασία δωματίου)
4 1/2 φλ.τσ. άχνη ζάχαρη 
3 - 6 κ.σ. γάλα
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό

 Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα 3 φλ.τσ. άχνης σταδιακά ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε 3 κ.σ. γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και την υπόλοιπη άχνη και το αυγό. Προσθέτουμε κι άλλο γάλα, όσο χρειαστεί μέχρι να επιτύχουμε το σωστό μείγμα. Για πιο αραιό μείγμα ρίχνουμε περισσότερο γάλα και για πιο πυκνό περισσότερη ζάχαρη. Όταν είναι έτοιμο διακοσμούμε το κέικ ή γεμίζουμε τα μπισκότα μας.