Υλικά για την Βασιλόπιτα
200 γρ βούτυρο ή βιτάμ
500 γρ ζάχαρη
3 αυγά
Χυμό από 2 πορτοκάλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
200 ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
1 ποτ του κρασιού κονιάκ
1 ποτ του κρασιού ούζο
Λίγο λικέρ μαστίχας
Μαστίχα Χίου στην μύτη του κουταλιού τριμμένη
500 γρ αλεύρι μαλακό
1 κουτ του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Υλικά για το γλάσο τυριού
200 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή βιτάμ
2 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανίλια
Εκτέλεση για την Βασιλόπιτα
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο προσθέτουμε σιγά σιγά την ζάχαρη με τα αυγά,όταν χτυπηθούν καλά ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με την σειρά που τα γράφω παραπάνω.Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.Βουτυρώνουμε ένα ταψί με διάμετρο 30Χ32 και το καλύπτουμε με λαδόκολλα..Ψήνουμε στους 180΄βαθμούς για 50΄λεπτα.
Εκτέλεση γλάσου
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και μόλις λιώσει ρίχνουμε το τυρί κρέμα, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάμε τόσο ώστε να αναμιχθεί και όχι περισσότερο.
Το απλώνουμε στη βασιλόπιτα με κορνέ.
ΣΗΜΩΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο από την αρχή της προετοιμασίας της βασιλόπιτας 2 Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.http://syntagesmeepityxia.blogspot.gr/
1212.jpg "Συνταγή για Παραδοσιακό Ρυζόγαλο: Το Γλυκό της Γιαγιάς που Λατρεύουμε")
1 σχόλιο:
Καλησπέρα Penny,
Συγχαρητήρια για το blog σου! Ωραίες φωτογραφίες και προτάσεις που φαίνονται πεντανόστιμες!
Βλέπουμε οτι έχεις πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές και θα θέλαμε να σου παρουσιάσουμε το www.psaksesintages.gr, μία ιστοσελίδα στη οποία οι χρήστες μας έχουν τη δυνατότητα να ψάχνουν ανάμεσα σε περισσότερες από 21000 συνταγές από τα πιο δημοφιλή ελληνικά blogs και sites.
Στο Psaksesintages.gr έχουμε επίσης δημιουργήσει το τμήμα TOP BLOGS ΣΥΝΤΑΓΩΝ, μία λίστα με τα πιο δημοφιλή blogs στην οποία μπορείς κι εσύ να προσθέσεις το δικό σου.
Οι επισκέπτες μας θα μπορούν να ψάχνουν συνταγές στη σελίδα μας δημιουργώντας υψηλά επίπεδα επισκεψιμότητας για τα blogs που είναι εγγεγραμμένα.
Και το καλύτερο είναι οτι εσύ δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα γιατί στο Psaksesintages.gr τα πάντα είναι δωρεάν!
Το Psaksesintages.gr ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια με σελίδες συνταγών από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Σουηδία, τη Χιλή, την Αμερική, την Πορτογαλία και πολλές άλλες χώρες!
Εσύ θα ήθελες να γίνεις μέλος αυτής της μεγάλης οικογένειας;
Με μια ματιά στη σελίδα μας σίγουρα θα βρεις κάποιους διαδικτυακούς σου φίλους ήδη εγγεγραμένους!
Μπορείς επίσης να μας βρεις στο www.facebook.com/Psaksesintages και στο www.twitter.com/psaksesintages
Ευχαριστούμε πολύ για την προσοχή σου. Είμαστε στη διάθεσή σου για οτιδήποτε χρειαστείς!
Με εκτίμηση,
Δημοσίευση σχολίου