σοκολατενια πουτιγκα

By | Leave a Comment
Υλικά
3 κρουασάν βουτύρου • 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
1/ φλιτζανιού κρέμα πραλίνα • 2 κουταλιές ψιλή ζάχαρη
2 φλιτζάνια γάλα • 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
Εκτέλεση
Κόψτε κάθε κρουασάν σε 4 φέτες διαγωνίως και αλείψτε τη μία πλευρά τους με κρέ­μα πραλίνα. Τοποθετήστε τα, το ένα δίπλα στο άλλο, σε ρηχό πυρέξ . Ζεστάνετε το γάλα, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη σε μέτρια κατσαρόλα, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ρίξτε, χτυπώντας, το μείγμα στα αυγά, μέσα σε μέτριο μπολ. Απλώστε προσεκτικά το μείγμα γάλακτος πά­νω στις φέτες των κρουασάν. Τοποθετήστε το ταψί μέσα σε άλλο σκεύος που περιέ­χει βραστό νερό, τόσο ώστε να καλύπτεται κατά το μισό του, Ψήστε σε μέτρια φωτιά για 50 λεπτά, περίπου, μέχρι να σφίξει το κεντρικό μέρος του γλυκού.
Σερβίρετε πασπαλίζοντας με κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη.
Καλή επυτιχία!!!
Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση Αρχική σελίδα

Δημοφιλείς αναρτήσεις