1/2 φλιτζανιού σκόνη κακάο
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κούπα νερό
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Εκτελεση
Ανακατεύετε το κακάο και το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Ζεσταίνετε και ανακατεύετε για να διαλυθεί το κακάο. Προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε να διαλυθεί. Βράζετε για 3 λεπτά σε μέτρια ως χαμηλή φωτιά. Προσέξτε να μην κάψει πολύ και παραβράσει. Προσθέστε το αλάτι. Ανακατεύετε συνεχώς. Θα το δείτε να αρχίζει να πήζει λίγο. Βγάλτε το από την φωτιά και προσθέστε τη βανίλια και αφήστε να κρυώσει. Μεταφέρετε την σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκάλι ή βάζο φυλάξτε την στο ψυγείο.
