185 βουτυρο μαλακο
¾ του φλιτζανιου πατημενη
καστανη ζαχαρη
1 αυγο ελαφρα χτυπημενο
2 φλιτζανια αλευρι
2/3 του φλιτζανιου κομματακια
σοκολατας γαλακτος
¾ φλιτζανιου αψητα φιστικια
ψιλοκομμενα
Εκτελεση
Βουτυρωστε
ελεφρα ενα ταψι 20χ30 εκ και καλυψτε με
λαδοχαρτο τη βαση και τις 2 μακροστενες
πλευρες του ετσι ωστε να προεξεχει
περιπου 2 εκ απο το χειλος του ταψιου.Χτυπηστε
στο μιξερ το βουτυρο,τη ζαχαρη και το
αυγο, μεχρι να παρει το μειγμα ανοιχτοτερο
χρωμα.Προσθεστε το αλευρι και τα
κομματακια σοκολατας.Απλωστε την ζυμη
στη βαση του ταψιου,πασπαλιστε με τα
φιστικια και ψηστε σε μετριο φουρνο
περιπου 45 λεπτα.Αφηστε το γλυκο να
κρυωσει στο ταψι πριν το κοψετε στ
τριγωνα κομματια.Αν θελετε μπορειτε να
πασπαλισετε το γλυκισμα μα κοσκινισμενη
ζαχαρη αχνη.
