Κρέμα λεμονιού

By | Leave a Comment
                                
Υλικά
3  κούπες γάλα
4 κρόκοι αυγού 
10 κ.σ. αλεύρι
125γρ. ζάχαρη
ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι
80γρ. χυμός λεμόνι

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το γάλα, χωρίς να πάρει βράση.
Στο μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη και τους κρόκους μέχρι να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε λίγο από το ζεστό γάλα (περίπου μία κούπα), επίσης προσθέτουμε σταδιακά το
αλεύρι και το ξύσμα λεμονιού.
Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς.
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού πριν δέσει η κρέμα.
Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση Αρχική σελίδα

Δημοφιλείς αναρτήσεις